山東藍(lán)海是怎么崩盤(pán)的

山東藍(lán)海股份有限公司（下稱“藍(lán)海股份”）的“雷”還是爆了。

日前，藍(lán)海股份被東營(yíng)市中級(jí)人民法院裁定進(jìn)入破產(chǎn)重整程序。對(duì)此，藍(lán)海股份表示無(wú)異議，并提交了重整可行性報(bào)告。

實(shí)際上近一年以來(lái)，藍(lán)海股份在外界瘋狂尋找資金自救。但在眾多資方眼中，藍(lán)海股份爆雷是遲早的事情，局面很難扭轉(zhuǎn)。

去年，藍(lán)海股份旗下最核心的酒店版塊——山東藍(lán)海酒店管理股份有限公司3378.33萬(wàn)股股權(quán)在山東產(chǎn)權(quán)交易中心掛牌，轉(zhuǎn)讓方為山東省財(cái)金資本管理有限公司，轉(zhuǎn)讓底價(jià)13112.75萬(wàn)元，掛牌起止日期為5月25日至6月2日。

山東省財(cái)金資本管理有限公司共持有山東藍(lán)海酒店管理股份有限公司10%股份，山東藍(lán)海酒店管理股份有限公司原股東放棄優(yōu)先受讓權(quán)。但很可惜，無(wú)人接盤(pán)。

藍(lán)海股份，即藍(lán)海酒店集團(tuán)，總部位于山東東營(yíng)。1994年起步于東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)政府招待所——西城賓館，法定代表人為張春良，巔峰時(shí)期擁有136家酒店，200多家餐廳。算是山東本土首屈一指的中高端酒店餐飲集團(tuán)。

曾經(jīng)幾乎承包了當(dāng)?shù)氐男氯嘶槎Y、新生兒的滿月酒、家庭聚餐以及商務(wù)宴請(qǐng)。早些年能夠在這里用餐或者住宿，可以說(shuō)是特別有面。

但是近一年半以來(lái)，藍(lán)海股份的負(fù)面信息不斷。先是其擁有一千三百多萬(wàn)粉絲的網(wǎng)紅副董——安英，突然在網(wǎng)絡(luò)上隱身，毫無(wú)征兆停更。

隨后旗下藍(lán)海國(guó)際大飯店因欠薪太久，被員工圍堵。旗下超市品牌藍(lán)海愛(ài)農(nóng)生鮮超市，被傳出多家店鋪關(guān)店后未退費(fèi)等負(fù)面新聞。

藍(lán)海集團(tuán)的離職員工也爆料稱，離職3個(gè)月，藍(lán)海集團(tuán)已經(jīng)扣除需要補(bǔ)交的保險(xiǎn)費(fèi)用，但沒(méi)有補(bǔ)交在職期間的保險(xiǎn)，導(dǎo)致到了新單位沒(méi)法給繳納保險(xiǎn)。

除了經(jīng)營(yíng)層面的酒店、超市品牌出現(xiàn)問(wèn)題以外，藍(lán)海集團(tuán)還因多次借款深陷諸多與股權(quán)質(zhì)押、民間借貸、金融借款相關(guān)等多個(gè)法律糾紛中。

公開(kāi)信息顯示，截至目前，山東藍(lán)海股份有限公司實(shí)際控制人和法人代表均為張春良，已成為被執(zhí)行人，限制高消費(fèi)。從2024年7月至今，藍(lán)海股份共有16條被執(zhí)行人信息，總計(jì)被執(zhí)行金額11.48億。目前尚有多起借款糾紛案件沒(méi)有開(kāi)庭。

根據(jù)藍(lán)海股份提交的資產(chǎn)負(fù)債表顯示，截至2024年7月，公司資產(chǎn)總計(jì)32.68億元，負(fù)債超過(guò)35.29億元，資產(chǎn)負(fù)債率為107.99%。作為曾經(jīng)中國(guó)飯店集團(tuán)60強(qiáng)之一和山東本土知名中高端酒店集團(tuán)，很明顯，藍(lán)海股份的資金鏈已經(jīng)崩斷。

關(guān)于藍(lán)海股份的倒塌，不止行業(yè)內(nèi)眾說(shuō)紛紜，每個(gè)東營(yíng)當(dāng)?shù)厝藢?duì)此也都有一番自己的解讀。比如，藍(lán)海股份實(shí)際辦公總部在濟(jì)南，老板卻常駐東營(yíng)，放養(yǎng)式辦公。比如，藍(lán)海股份在海南搞房地產(chǎn)，一把都虧掉了。再比如，內(nèi)部貪腐、內(nèi)耗嚴(yán)重等等。

而疫情，是眾多“藍(lán)海股份之死”故事中用的最多的擋箭牌。但事實(shí)上，縱觀藍(lán)海股份的發(fā)展，疫情只是催化劑，即使沒(méi)有疫情藍(lán)海股份也會(huì)出問(wèn)題，只是時(shí)間早晚而已。

藍(lán)海股份最致命的三點(diǎn)問(wèn)題是盲目擴(kuò)張、多元化、高杠桿。

藍(lán)海股份旗下的產(chǎn)品都非常落后。比如藍(lán)海酒店，一股濃郁的80、90年代老干部酒店味道。服務(wù)細(xì)節(jié)也越來(lái)越差，早期的時(shí)候服務(wù)員都是小姑娘，現(xiàn)在服務(wù)員都是老奶奶，上菜的時(shí)候一伸手老年斑都露著，菜的口味也越來(lái)越難跟社會(huì)餐飲競(jìng)爭(zhēng)。

并且隨著皇冠假日、萬(wàn)達(dá)、亞朵、全季等品牌進(jìn)入東營(yíng)，藍(lán)海酒店產(chǎn)品更顯得毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力，生存空間變得逼仄。但即便在產(chǎn)品力明顯不足的情況下，藍(lán)海股份仍不斷擴(kuò)張規(guī)模，盲目追求數(shù)量，開(kāi)出了多家增量不增收的酒店。

比如臨沂市經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的蘭山區(qū)都無(wú)法滿足藍(lán)海酒店的正常營(yíng)收，其隨后又選址落戶棗莊發(fā)展相對(duì)滯后的山亭區(qū)。而這一區(qū)域既無(wú)大批量外來(lái)游客，又無(wú)高消費(fèi)當(dāng)?shù)厝巳骸?/p>

酒店大規(guī)?？s水是最好的印證。山東藍(lán)海官網(wǎng)顯示，在山東、北京、江蘇、內(nèi)蒙、海南等地?fù)碛?0余家中高檔酒店，但目前可以預(yù)訂的只有48家，而2019年時(shí)為136家。

在酒店業(yè)態(tài)內(nèi)，縱向盲目追求規(guī)模的同時(shí)，藍(lán)海股份又橫向做多元化業(yè)務(wù)。公開(kāi)信息顯示，藍(lán)海股份下轄藍(lán)海酒店管理公司、海勤供應(yīng)鏈公司、藍(lán)海生態(tài)農(nóng)業(yè)公司、物華天寶公司、藍(lán)海餐飲服務(wù)有限公司、藍(lán)海職業(yè)學(xué)校、藍(lán)海工程總公司七大板塊。

看得出來(lái)，是想圍繞酒店把種植養(yǎng)殖、餐飲、供應(yīng)鏈、裝修、培訓(xùn)等產(chǎn)業(yè)鏈上下游的錢(qián)全都賺了。藍(lán)海股份給這套體系弄了個(gè)很干部風(fēng)的包裝話術(shù)，叫做“一體兩翼、相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展”。

即以酒店為“主體”，以人才基地(藍(lán)海職業(yè)學(xué)校)和食材基地(海勤供應(yīng)鏈公司)為“兩翼”。藍(lán)海酒店的牙刷、被罩都是自己生產(chǎn)的，餐廳吃的雞、菜都是自己養(yǎng)殖、自己種的。

乍一聽(tīng)，好像沒(méi)什么毛病，是一個(gè)偉大的閉環(huán)設(shè)計(jì)。但由于門(mén)店數(shù)量撐不起規(guī)模野心，低價(jià)多量的模式?jīng)]有做出，不僅沒(méi)有溢價(jià)，還降不下來(lái)成本。

經(jīng)濟(jì)學(xué)上有兩個(gè)詞，一個(gè)是比較優(yōu)勢(shì)，一個(gè)是絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。藍(lán)海股份想反經(jīng)濟(jì)學(xué)，完全打破這兩個(gè)概念，在生產(chǎn)上做絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，但又不做對(duì)外貿(mào)易。所有產(chǎn)業(yè)鏈上的東西，只做內(nèi)供。所以量不夠，又做不精。華住上萬(wàn)家店也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)要去開(kāi)農(nóng)莊種菜，自己開(kāi)工廠生產(chǎn)四件套。

官網(wǎng)顯示，藍(lán)海股份有自營(yíng)的80家藍(lán)鉆自助連鎖餐廳、100家漁歌舫中端連鎖餐廳、40家鐘鼎樓高端連鎖餐廳等。以上所有的餐飲服務(wù)的食材都會(huì)來(lái)自自有或合作基地直供，通過(guò)中央廚房集中加工，最終由自有配送形成了全產(chǎn)業(yè)鏈條。

目前從某平臺(tái)上查找來(lái)看，實(shí)際數(shù)量與官方相距甚遠(yuǎn)，以漁歌舫為例，只搜索到10家，藍(lán)鉆自助連鎖餐廳更是只搜索到七家，還有三家顯示已停業(yè)。

布局超市產(chǎn)業(yè)恐怕也是無(wú)奈之舉，明面上是終于意識(shí)到依靠?jī)?nèi)銷(xiāo)做不動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈，暗地里或許也是希望通過(guò)辦卡充值化解資金壓力，解一時(shí)燃眉之急。結(jié)果多家超市被傳關(guān)閉，“爛攤子”越來(lái)越多。

經(jīng)營(yíng)和戰(zhàn)略都出現(xiàn)問(wèn)題，藍(lán)海股份資金鏈必然緊張。有員工透露，藍(lán)海股份在職的時(shí)候是不交保險(xiǎn)的，都是離職后才補(bǔ)。

而藍(lán)海股份這顆雷遲遲沒(méi)有爆的最關(guān)鍵原因是，可能引發(fā)當(dāng)?shù)匾恍┢髽I(yè)的連鎖反應(yīng)。山東企業(yè)有一個(gè)特有的經(jīng)營(yíng)風(fēng)氣，就是企業(yè)之間關(guān)聯(lián)性擔(dān)保，東營(yíng)這里也不例外。藍(lán)海股份幫助別人擔(dān)保，別人也幫助藍(lán)海股份擔(dān)保。

比如，藍(lán)海股份曾幫勝利油田勝利動(dòng)力機(jī)械集團(tuán)有限公司擔(dān)保，結(jié)果因被擔(dān)保方爆雷，藍(lán)海股份牽扯其中，需要連帶清償3500萬(wàn)元。

在一系列的盲目擴(kuò)張、經(jīng)營(yíng)布局失誤等操作下，如今藍(lán)海股份旗下主要資產(chǎn)都存在著廣泛的杠桿交易，集中在近兩年爆雷。預(yù)想中的彼此攙扶沒(méi)有出現(xiàn)，卻成了加劇雪崩的每一片雪花。

當(dāng)然，藍(lán)海股份也曾嘗試自救。

比如，曾想將自己打包賣(mài)掉，找過(guò)華住等多家酒店集團(tuán)談過(guò)。但由于產(chǎn)品不匹配，債務(wù)過(guò)多等原因，沒(méi)有人愿意接手。

比如，曾想追逐中端酒店風(fēng)口，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入設(shè)計(jì)階段，但最終胎死腹中。

再比如，嘗試依靠直播帶貨扭轉(zhuǎn)困局。以9月9日的藍(lán)海集團(tuán)直播間為例，一個(gè)年輕女主播正在熱情洋溢地介紹著一款69元的炒雞產(chǎn)品，但在線觀看人數(shù)僅有14人。

雖然藍(lán)海股份曾擁有千萬(wàn)級(jí)網(wǎng)紅副董——安英。但事實(shí)上，逢人見(jiàn)面第一句話就是“你聽(tīng)過(guò)我的演講嗎”的安英總，其網(wǎng)紅身份并沒(méi)有為藍(lán)海股份直播帶貨帶來(lái)任何實(shí)質(zhì)性的效應(yīng)。

藍(lán)海股份通過(guò)非市場(chǎng)化方式，依靠全體員工轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注造就的千萬(wàn)級(jí)網(wǎng)紅，并不能給直播帶貨這條路提供絲毫有效的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

與此同時(shí)，東營(yíng)這塊土壤也出了問(wèn)題。

東營(yíng)背靠勝利油田，但與很多資源型城市一樣，一旦資源開(kāi)發(fā)受阻，優(yōu)勢(shì)就會(huì)變成“劣勢(shì)”。2007年，伴隨國(guó)際油價(jià)的大幅下跌，開(kāi)采了50年的油田進(jìn)入衰退期。

東營(yíng)境內(nèi)大區(qū)塊、易開(kāi)采、質(zhì)量高的油藏已基本開(kāi)采殆盡，勝利油田不得不更多地向海上、市外找油，石油單位集聚的西城顯出空心化的疲態(tài)，勝利油田與東營(yíng)市的合體形式逐漸解體。

2015年勝利油田曾虧損92億元。在低油價(jià)下，油田越大，損失越大。效益減弱，利潤(rùn)下降后，出現(xiàn)消費(fèi)疲軟、人口流失。2018年至2021年，東營(yíng)市GDP總值由4152億元，下降到3441.72億元。

一切都變天了，經(jīng)歷了三代東營(yíng)人的藍(lán)海股份要倒下去了，迎著石油行業(yè)朝陽(yáng)而起的東營(yíng)也變了。

但這并不是致命問(wèn)題，畢竟東營(yíng)這些年也在積極做產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型?；乜慈缃耧L(fēng)雨飄搖的藍(lán)海股份，與之前無(wú)限風(fēng)光之時(shí)對(duì)比，難免令人唏噓。

事實(shí)上，在我國(guó)像藍(lán)海股份這樣具有地域代表性的酒店品牌不在少數(shù)，同樣也會(huì)遇到像這些極具時(shí)代性的挑戰(zhàn)。今年中旬，藍(lán)海股份大規(guī)模欠薪，超市閉店時(shí)，曾有知情人士爆料，政府或許會(huì)進(jìn)行兜底安置，藍(lán)海股份相關(guān)高管簽署連帶擔(dān)保，但目前看來(lái)藍(lán)海股份的窟窿越來(lái)越大。如果處理得當(dāng)，全面破產(chǎn)或許是更好的結(jié)果。