一位食品行業(yè)的老總預(yù)估，2021年大窯汽水的銷售額能達(dá)到30億元。

這可讓行業(yè)內(nèi)外的同仁們大吃一驚，這個(gè)地方性的飲料品牌，30多年來都偏安一隅，沒有什么起色，怎么突然就火起來了？

仔細(xì)研究后會(huì)發(fā)現(xiàn)，大窯汽水的每個(gè)環(huán)節(jié)都非常常規(guī)，但將這些常規(guī)的環(huán)節(jié)組合起來后，效果卻非常好。

01、品牌重塑

上世紀(jì)80年代，位于內(nèi)蒙的一家軍工廠改名為內(nèi)蒙古八一飲料廠，不久后，賣汽水的王慶東成立了自己的飲料廠，到了2004年，王慶東的飲料廠收購了八一飲料廠，兩年后，呼和浩特市八一飲料廠正式更名為大窯食品廠。

在此后的十幾年里，大窯除了活躍在內(nèi)蒙古，也到北方其他城市建廠，比如在石嘴山建立的工廠，但除了在內(nèi)蒙古有一定的知名度外，在其他地區(qū)很少有人聽聞，就連在寧夏也是知名度不高。

原因有多樣，比如品牌知名度不高、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)一般、沒有占領(lǐng)用戶心智等。

2020年以后，大窯飲品開始了品牌重塑。

第一步，與品牌咨詢機(jī)構(gòu)華與華簽約，華與華最擅長的是打造超級(jí)符號(hào)，為大窯確定了“大汽水，喝大窯”的新品牌口號(hào)。

第二步，簽約影視明星吳京成為代言人，利用吳京的硬漢形象重塑了自己的品牌形象。

第三步，廣告登陸央視頻道，在《獨(dú)行月球》《人生大事》《外太空的莫扎特》《明日戰(zhàn)記》等電影前做貼片廣告，在新潮和分眾投放電梯廣告，在北京地鐵投放站臺(tái)廣告等，觸達(dá)多個(gè)人群，不斷增加品牌影響力。

02、差異化產(chǎn)品戰(zhàn)略

傳統(tǒng)的飲料產(chǎn)品，以百事可口為代表的500ml塑料瓶、330ml易拉罐和240ml玻璃瓶裝，基本售價(jià)都在3塊錢。

以北冰洋、天府可樂為代表的國貨飲料品牌，大多數(shù)外包裝是550ml的塑料瓶，240ml的玻璃瓶和330ml的易拉罐，售價(jià)大多在5塊錢左右。

大窯飲品除了傳統(tǒng)的包裝尺寸外，在尺寸上做了一些創(chuàng)新，比如推出了520ml的玻璃瓶，1314ml的塑料瓶。

520和1314在這個(gè)時(shí)代有著特殊的含義，不拘一格的設(shè)計(jì)更加貼合當(dāng)代人的情感，僅從包裝來看，更容易出圈。

開發(fā)的新品，在命名上也是跟其他產(chǎn)品有區(qū)別，比如其他品牌命名時(shí)，會(huì)用品牌+產(chǎn)品+口味，大窯在產(chǎn)品命名時(shí)，將產(chǎn)品和口味融合在一起，比如大窯荔愛、大窯橙諾等。

在定價(jià)上，大窯走的也是平民價(jià)，普通商超的零售價(jià)是3-5塊錢，跟可口可樂和百事可樂一個(gè)價(jià)位，比北冰洋天府可樂等國貨飲料的價(jià)位低，量大價(jià)低更容易被用戶接受。

03、降低生產(chǎn)成本，為經(jīng)銷商讓利

對(duì)于飲品企業(yè)來說，制約發(fā)展的有一個(gè)關(guān)鍵因素，那就是運(yùn)輸成本，很多企業(yè)很難走出本地，就是受到了高昂的運(yùn)輸成本影響，比如之前很火的天山雪蓮冰塊，零售價(jià)一包5毛到1塊錢，加上快遞費(fèi)后，一包的價(jià)格達(dá)到了兩三塊錢。

大窯在2020年之前，只有在內(nèi)蒙古呼和浩特、寧夏石嘴山等地?fù)碛泄S，此后多線并發(fā)，在遼寧、吉林等地建設(shè)了多家工廠，目前已擁有8大生產(chǎn)基地。

降低了運(yùn)輸成本后，大窯的成本也變得更低，有媒體報(bào)道，大窯嘉賓果味汽水，經(jīng)銷商的到手價(jià)是17.5元/箱，平均下來每瓶的價(jià)格是1.46元，經(jīng)過二批到終端的開票價(jià)是30元/箱，且買5贈(zèng)1，算下來每箱25元，平均下來每瓶的價(jià)格是2.08元。

在普通的商超里，大窯的售價(jià)是3-5元，終端的利潤在1-3元，在小飯店里，大窯的售價(jià)是5-6元，終端的利潤是3-4元，有的飯店售價(jià)甚至達(dá)到了8元，賣一箱12瓶的大窯，利潤比菜品的利潤高了不少。

讓終端的經(jīng)銷商多賺，是大窯能迅速在北方城市鋪開的重要原因，品牌方打響了知名度并且讓利，終端經(jīng)銷商躺著賺錢。

大窯飲品在官網(wǎng)上寫著，其使命是持續(xù)為客戶創(chuàng)造更大價(jià)值，的確，目前為客戶創(chuàng)造了最大的價(jià)值，但也要考慮消費(fèi)者，一些餐飲店鋪高昂定價(jià)，估計(jì)會(huì)勸退不少消費(fèi)者。