2023年的暑假，北京的酒店業(yè)似乎在話題榜上待的久了一些，從“月薪2萬(wàn)住不起漢庭如家”的酒店價(jià)格話題，到“8億造價(jià)的北京頂奢酒店被沖垮”，和酒店相關(guān)的熱搜接連不斷，恰恰都以北京為圓心。

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探尋其中原因，一方面是集中爆發(fā)的出行需求促使客房?jī)r(jià)格漲幅迅猛，以北京為例，核心區(qū)位經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格能達(dá)千元水平；另一方面，夏季臺(tái)風(fēng)橫掃我國(guó)沿海區(qū)域，從南到北，都受到暴雨影響，特別是京津冀地區(qū)，甚至是發(fā)生百年不遇的洪災(zāi)。

作為居住場(chǎng)所的酒店，尤其是地處暴雨襲擊區(qū)域的北京酒店，在本身遭遇危機(jī)的同時(shí)，如何保障酒店員工和顧客的安全和穩(wěn)定，在這個(gè)夏天也給出了答案。

暑期火爆的酒店預(yù)訂市場(chǎng)，實(shí)情如何？

近日，北京酒店價(jià)格“狂飆”的新聞引發(fā)極大關(guān)注，“月薪2萬(wàn)住不起漢庭如家”的熱搜詞條更是在多個(gè)社交平臺(tái)上穩(wěn)穩(wěn)登頂。

據(jù)平臺(tái)可查的預(yù)訂信息顯示，如家、漢庭、速8等經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格普遍上漲，基本在400-800元/晚。地理位置較好，緊鄰熱門景區(qū)或是地鐵站的經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格甚至已經(jīng)突破千元，與許多中高端酒店的價(jià)位相當(dāng)。即便如此，很多酒店在8月12日-13日的周末基本都是滿房狀態(tài)。

針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的漲價(jià)，多家酒店集團(tuán)公開發(fā)表回應(yīng)，稱旅游市場(chǎng)正在快速?gòu)?fù)蘇，而酒店供應(yīng)還沒有完全同步，供需不匹配使得部分熱門地區(qū)價(jià)格出現(xiàn)了波動(dòng)。另有網(wǎng)友查詢發(fā)現(xiàn)，酒店漲價(jià)的趨勢(shì)在未來(lái)的十一黃金周仍將存在，即便是8月查詢國(guó)慶期間北京熱門景區(qū)附近的酒店房?jī)r(jià)，也有門店在千元左右。

對(duì)于今年暑期市場(chǎng)酒店漲價(jià)如此受關(guān)注，有業(yè)內(nèi)人士分析稱，主要還是因?yàn)榻衲晔且咔楹蟮牡谝粋€(gè)暑期，原本就是一年之中旅游需求最為旺盛的兩個(gè)月，是對(duì)旅游企業(yè)而言業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)動(dòng)力最足的兩個(gè)月。

而北京又是研學(xué)旅行的最熱門城市之一，疊加雙重需求催動(dòng)，才出現(xiàn)如今這樣價(jià)格飆升的情況。另一方面，供給側(cè)經(jīng)歷疫情三年，淘汰了很多產(chǎn)品與服務(wù)無(wú)法滿足需求的酒店，特別是經(jīng)濟(jì)型酒店，導(dǎo)致供給出現(xiàn)不足。

朗麗茲酒店所屬公司宏昆酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受聞旅采訪時(shí)表示，暑期旺盛的出行需求疊加疫情管控的全面放開，其品牌酒店在入住率以及客房?jī)r(jià)格方面確實(shí)表現(xiàn)比較好，從6月份開始，就出現(xiàn)上漲趨勢(shì)，7月份表現(xiàn)則更為亮眼。

比如出租率，7月份朗麗茲酒店達(dá)到100%滿房的門店數(shù)量占比在17%左右，比6月上漲9個(gè)百分點(diǎn)；出租率達(dá)90%以上的門店占比從38%上漲至46%。從整體營(yíng)收看，7月朗麗茲酒店環(huán)比大漲26%，RevPAR環(huán)比上漲近20%。

朗麗茲酒店是宏昆酒店集團(tuán)的主力連鎖酒店品牌。據(jù)邁點(diǎn)研究院公布的7月酒店品牌MBI指數(shù)排名，朗麗茲酒店品牌憑借337.59分連續(xù)8個(gè)月蟬聯(lián)“華北品牌排行榜”首位，在華北地區(qū)的影響力持續(xù)保持領(lǐng)先。宏昆酒店集團(tuán)立足華北，輻射全國(guó)，除朗麗茲外，旗下品牌還包括慢曲、康福瑞、創(chuàng)電競(jìng)等。

值得關(guān)注的是，即便是需求暴增，能否在顧客集中到店的情況下還保持高水準(zhǔn)的服務(wù)，是考驗(yàn)一個(gè)酒店軟硬件及員工素質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)刻，背后也體現(xiàn)了一個(gè)酒店品牌背后的供應(yīng)鏈、標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)水平等核心要素是否過硬。

仍然用朗麗茲酒店為例，整個(gè)7月朗麗茲依舊保持高水平的客戶好評(píng)率，以攜程上7月酒店評(píng)分來(lái)看，朗麗茲所有門店評(píng)分均在4.7分以上，其中4.9分高分評(píng)價(jià)占比17%，4.8分以上好評(píng)占比82%，多家門店保持“零差評(píng)”狀態(tài)。宏昆旗下另一品牌慢曲酒店北京房山航天科技城店，在洪澇災(zāi)害發(fā)生前的7月做到了出租率93%，攜程評(píng)分4.95，全月0差評(píng)。

當(dāng)下的消費(fèi)者，已經(jīng)從價(jià)格敏感型向著深度體驗(yàn)型發(fā)展，不是不在意價(jià)格，而是更在意性價(jià)比，體驗(yàn)滿足需求，反而是更愿意支付相應(yīng)的價(jià)格。

京津冀強(qiáng)降雨，北京酒店業(yè)責(zé)無(wú)旁貸投身救災(zāi)

受臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”一路北上帶來(lái)的影響，北方的暑期市場(chǎng)在熱鬧中增添了一抹動(dòng)蕩，京津冀地區(qū)遭遇了連續(xù)多日的暴雨影響，形成嚴(yán)重的洪災(zāi)，多地居民被迫離鄉(xiāng)避災(zāi)，家園被洪水沖毀。

據(jù)北京市人民政府新聞辦公室公告，此次洪澇災(zāi)害共造成近129萬(wàn)人受災(zāi)，房屋倒塌5.9萬(wàn)間，嚴(yán)重?fù)p壞房屋14.7萬(wàn)間。

北京的酒店業(yè)也遭遇了危機(jī)，北京門頭溝潭柘寺附近的北京悉曇酒店大堂被山洪沖毀。這家酒店屬于國(guó)內(nèi)頂奢，歷時(shí)八年耗資8億元完成，是羅萊夏朵大中華區(qū)第七家成員酒店。身處危險(xiǎn)之中的酒店業(yè)，首先考慮的是員工和顧客的安全，據(jù)報(bào)道，悉曇酒店表示酒店客人及員工一切安全，酒店在積極開展搶險(xiǎn)救災(zāi)工作。

其他酒店集團(tuán)如華住、錦江等也先后發(fā)布相關(guān)消息，位于受災(zāi)縣市的酒店部分關(guān)閉了線上預(yù)訂通道，用于低價(jià)接待受災(zāi)民眾，免費(fèi)接待救援人員。同時(shí)也都選擇了開放酒店大堂，提供座椅供受災(zāi)民眾和救援隊(duì)休息，彰顯了酒店人的擔(dān)當(dāng)。

以宏昆酒店集團(tuán)來(lái)說，其旗下慢曲酒店房山航天科技城店位于北京房山區(qū)，也經(jīng)歷了暴雨危機(jī)，在做好原有住客的保障工作之后，該門店還盡可能開放資源，接待了周邊部分受災(zāi)民眾。

據(jù)慢曲酒店房山航天科技城店工作人員王素靜回憶，收到氣象局發(fā)布的預(yù)警信息后，她所在的門店第一時(shí)間檢查了酒店的建筑、安全和防水等設(shè)施，制定了應(yīng)急預(yù)案。對(duì)于客人最為關(guān)注的改退訂，也及時(shí)推出免責(zé)取消措施，同時(shí)全力滿足游客續(xù)住和延退的需求。彼時(shí)堅(jiān)守的第一原則，就是要盡全力保障人員安全，包括顧客和員工。

“但其實(shí)我們已經(jīng)做了最壞的打算，并和其他酒店做了聯(lián)絡(luò)，萬(wàn)一因雨勢(shì)過大，我們酒店出現(xiàn)問題，住客隨時(shí)向其他兄弟酒店轉(zhuǎn)移，他們只要有空房就可以接待。所幸這個(gè)情況沒有發(fā)生，慢曲情況還好。只有部分房間受潮、滲水，我們及時(shí)幫客人調(diào)換了房間。此次暴雨之下慢曲酒店房山航天科技城店還接待了幾十位受災(zāi)群眾和旅游團(tuán)滯留游客。”

慢曲酒店品牌所屬的宏昆酒店集團(tuán)還緊急采購(gòu)救急物資，在汛情發(fā)生后迅速將包括純凈水和酒精濕巾等物資送往受災(zāi)地區(qū)。負(fù)責(zé)此次捐贈(zèng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為從北京誕生和成長(zhǎng)起來(lái)的酒店集團(tuán)，這次京津冀暴雨，宏昆責(zé)無(wú)旁貸，肩負(fù)責(zé)任與受災(zāi)群眾同舟共濟(jì)，共擔(dān)風(fēng)雨。之后宏昆酒店集團(tuán)也將持續(xù)關(guān)注災(zāi)情態(tài)勢(shì)，與各方一起攜手共渡難關(guān)。

有酒店業(yè)者在接受聞旅采訪時(shí)表示，暑期以來(lái)，酒店的整體表現(xiàn)確實(shí)要優(yōu)于往年，突如其來(lái)的暴雨洪災(zāi)勢(shì)必會(huì)影響北方暑期市場(chǎng)熱度的延續(xù)，但企業(yè)需要肩負(fù)起社會(huì)責(zé)任，需要做好業(yè)績(jī)，更要做好企業(yè)。

都說企業(yè)文化是企業(yè)服務(wù)的底色，關(guān)注社會(huì)弱勢(shì)群體也是酒店人關(guān)心客人、踐行服務(wù)精神的延續(xù)和更高的升華。在這次暴雨災(zāi)害中，像宏昆酒店集團(tuán)這樣，用實(shí)際行動(dòng)證明了酒店業(yè)不僅對(duì)員工和客戶負(fù)責(zé)，還勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，每每在危機(jī)時(shí)刻，都有他們的身影。這份精神也給顧客和所有合作方一份安全、信賴和尊重。

多方預(yù)測(cè)，暑期之后酒店市場(chǎng)價(jià)格及入住率會(huì)出現(xiàn)一定的回落回歸至正常，對(duì)于酒店企業(yè)來(lái)說需要做好心理準(zhǔn)備，未雨綢繆，也要認(rèn)清量?jī)r(jià)齊升的狀態(tài)不會(huì)是經(jīng)營(yíng)常態(tài)，酒店生意最終還是依靠產(chǎn)品與服務(wù)來(lái)打動(dòng)消費(fèi)者，靠收益與品牌說服投資人。相信在企業(yè)文化以及服務(wù)精神的加持下，包括宏昆酒店集團(tuán)在內(nèi)有責(zé)任感的酒店企業(yè)，未來(lái)會(huì)走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。

配圖源于宏昆酒店集團(tuán)。