品牌營銷之五芳齋一百周年，你不可能沒吃過它家粽子吧？

農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國民間四大傳統(tǒng)節(jié)日。每逢這時候吃粽子、賽龍舟、掛艾草等的端午習俗就都被我們玩起來了。

當然，頭等大事就是吃粽子了！如果說端午不知道該選什么粽子的話，只要你動手一查就會看到榜單前三永遠有五芳齋。

那么，它到底有啥神奇的呢？今天熨斗先生就帶大家了解一下百年粽子品牌——五芳齋。

正經(jīng)一次，看你們頂不頂?shù)米。?/strong>

今年正值五芳齋的第一百個端午節(jié)，5月25日，五芳齋在微博推出端午故事片《尋找李小芬》。

影片開頭，城東實驗小學闖入一位老人，口口聲聲說要找李小芬，保安尋查卻發(fā)現(xiàn)學校并無此人。

看著老人落寞的背影，保安決定建起一支找人大軍，發(fā)動了其他同事以及外賣小哥、環(huán)衛(wèi)工人等人一起幫忙貼畫像，尋遍了小鎮(zhèn)的每一個角落。

夜幕降臨，尋人未果，失落與疲憊，大姐端來熱氣騰騰的粽子，老人吃了一口就說“味道不對”。

所以李小芬究竟是誰？倔強老人的背后又藏著什么樣的故事？下面請大家可以網(wǎng)上找一下正片。

故事的結(jié)局保安圓了老人的夢，五芳齋的粽子作為一個特別的味蕾，勾起這位老人過去美好回憶，它散發(fā)出來的是百年不變的味道。

影片雖長，但節(jié)奏有序，用方言的形式演繹更讓人觸動。與去年的《朋友們蘸起來》相比，今年更多體現(xiàn)的是人與人之間的溫情所在。

“除了粽子之外，我們想和大家一起品嘗這款特別的中國味道。它關(guān)于一場奇跡的發(fā)生，關(guān)于三代人，關(guān)于舊時光、老街坊。”五芳齋用真情的筆觸，書寫了一個中國味的故事。

要怎樣歷經(jīng)百轉(zhuǎn)千回

才能成為“江南粽子大王”？

五芳齋在粽子排行榜的位置讓熨斗先生也好奇它到底有啥過人之處，直到我查完資料，不驚覺是真的厲害！

兩千多年前，屈原、伍子胥留下不朽傳奇，家國情懷演繹成端午食粽之習俗流傳后世。

六百多年前，“嘉湖細點”開創(chuàng)江南點心流派并聞名華夏，其中尤以粽子為代表，自清末起便盛行于嘉興民間。

民國初年，有一批浙江蘭溪人來到嘉興，他們在冬天經(jīng)營彈棉花生意，春夏時節(jié)挑著粽子擔走街串巷地叫賣粽子。

1921年，浙江蘭溪商人張錦泉在嘉興城內(nèi)的張家弄開始叫賣粽子，取名為“五芳齋”，寓意“五谷芳馨”，由此拉開了百年老字號的序幕。

上世紀四十年代，僅在張家弄口就有三家“五芳齋”粽子店，競爭激烈，各自在用料、配方、包裹、燒煮等方面動足腦筋，做起了“粽子經(jīng)”。

1956年公私合營，榮記、合記、慶記三家五芳齋及香味齋四家合為一家“嘉興五芳齋粽子店”。

1985年，五芳齋粽子店進行了大規(guī)模改造，店面風格和工藝設(shè)備發(fā)生重大變革。從生產(chǎn)器具、煮粽爐子、工藝流程到店面形象，五芳齋粽子店大膽進行了變革和創(chuàng)新，成為江南名店。

五芳齋堅守品質(zhì)之道，鑄就了家喻戶曉的金字招牌，也成為了嘉興的一張城市名片。

歷經(jīng)百年滄桑沉浮，凝聚幾代人的心血努力，五芳齋告別了前店后坊的傳統(tǒng)經(jīng)營模式，在一次次蛻變轉(zhuǎn)型中走上了現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展之路。

五芳齋作為“中華老字號”品牌，將在尊重歷史傳承的基礎(chǔ)上，融入時代精神、與時俱進、開拓創(chuàng)新。

秉承“和商”的經(jīng)營理念，弘揚“和諧、誠信、卓越、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅持守護和創(chuàng)新中華美食的品牌使命。

百年品牌如何保持

“新鮮感”才能不被淘汰？

現(xiàn)今，新經(jīng)濟環(huán)境催生了新的消費形態(tài)，消費者被數(shù)字媒體廣泛影響，認知觸點逐漸多元化。

再加上同行業(yè)競爭激烈，與五芳齋同類型的主打粽子的品牌就有稻香村、真真老老、知味觀等十幾家，倘若品牌沒有活力、不創(chuàng)新、不能融入新消費環(huán)境就會被市場所淘汰。

今年，五芳齋也進一步開拓了品牌陣地，成為人民日報新媒體“國潮伙伴”，入駐“有間國潮館”第三季。

還將與中央新聞大型電視記錄紀實類節(jié)目《非凡匠人》展開合作，逐步提升老字號的品牌影響力。

在品牌聯(lián)名方面，五芳齋將與國民手游IP王者榮耀展開戰(zhàn)略合作，這也是老字號在新百年之際跨出的嶄新一步。

在聯(lián)名產(chǎn)品的設(shè)計上，五芳齋會根據(jù)王者榮耀中的英雄特性匹配特色產(chǎn)品。

熨斗先生覺得此次跨界聯(lián)名設(shè)計的禮盒還是蠻不錯的，至于味道嘛，大家可以自己去試試。五芳齋與《王者榮耀》的跨界聯(lián)合，勢必會吸引大量游戲玩家，進一步吸納更多元的年輕用戶群體。

五芳齋還首次聘請節(jié)令美食官，與《中餐廳》欄目明星主廚林述巍開展合作，這將是未來在節(jié)令美食領(lǐng)域開拓創(chuàng)新，書寫百年新篇章的重要一步。

1921年到2021年，五芳齋的禮盒歷經(jīng)數(shù)代革新，從古樸竹籃到簡約禮盒，受到廣大消費者的喜愛。

這也充分證明，只有具有卓越的品牌力、產(chǎn)品力，才能在時代的細浪淘沙之中留存至今。將來，五芳齋也會始終堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，全面塑造發(fā)展新優(yōu)勢。

結(jié)語

五芳齋圍繞“以糯米食品為核心的中華節(jié)令食品領(lǐng)導品牌”的戰(zhàn)略愿景，持續(xù)實施“糯+”業(yè)務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮品牌力量和全渠道整合優(yōu)勢，積極應對市場的變化。

在消費升級和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的驅(qū)動下，人們對生活品質(zhì)的要求不斷提高，但熨斗先生相信不論哪個品牌，在產(chǎn)品內(nèi)容本身打?qū)嵉幕A(chǔ)上，如果能跟緊市場，洞察新消費勢態(tài)，不斷更迭與創(chuàng)新，品牌就能長存。?