作者｜川 川

編輯｜大 風(fēng)

農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒又上央視了。

這也是繼8月之后，央視再次以高規(guī)格訪談形式，深度對(duì)話鐘睒睒，探討如何扶農(nóng)助農(nóng)，幫助果農(nóng)擺脫靠天吃飯的命運(yùn)。

不僅如此，就在幾天前，新華社也報(bào)道了農(nóng)夫山泉一路助農(nóng)，助力信豐縣成為臍橙之鄉(xiāng)的故事。能在短時(shí)間內(nèi)，連續(xù)被兩家央媒報(bào)道的，在中國(guó)企業(yè)史上也是少之又少。

在今天央視《對(duì)話》節(jié)目里，鐘睒睒坦言：“我們欠農(nóng)民很多?！?/p>

的確，作為有著17年農(nóng)民生活，并且一路從草根到新聞?dòng)浾?，直至一家民族企業(yè)的一把手，鐘睒睒更知道“在土地里討生活”的艱苦。

農(nóng)夫山泉扛上“黃龍病”

作為國(guó)內(nèi)最大的飲料廠商之一，農(nóng)夫山泉旗下眾多的產(chǎn)品原料都選自國(guó)內(nèi)最好的源頭產(chǎn)地。贛南的柑橘，就是農(nóng)夫山泉旗下橙汁類品類的重要源頭。

在柑橘種植的過(guò)程中，能夠集體性爆發(fā)的“黃龍病”就是果農(nóng)們最怕遇到的天災(zāi)。一旦爆發(fā)，對(duì)果農(nóng)來(lái)講，就是毀滅性的打擊。

鐘睒睒和主持人分享黃龍病防治方案

然而，鐘睒睒在本次和央視的對(duì)話中，卻給外界帶來(lái)了一個(gè)好消息：今年，農(nóng)夫山泉應(yīng)用上了黃龍病的搜索犬，依靠搜索犬的嗅覺，就能嗅出潛在的病樹，并提前進(jìn)行干預(yù)。

這種有效的前置檢測(cè)方式，就大大的減少了黃龍病給果農(nóng)帶去的經(jīng)濟(jì)損失。

在搜索犬的技術(shù)沒有被推廣之前，果園一旦發(fā)生黃龍病侵害，果農(nóng)們只能把病樹砍掉，來(lái)控制病情的蔓延。

這樣的操作，病是防治住了，但損失卻是極大的。有些農(nóng)民不舍得砍，農(nóng)夫山泉甚至還自掏腰包來(lái)補(bǔ)貼農(nóng)民，讓他們把病樹處理掉，還自費(fèi)為果農(nóng)們安裝防蟲網(wǎng)。如果不然，則會(huì)造成更大的損失。

豐收的果園

其實(shí)，早在2017年，農(nóng)夫山泉就成立了“柑橘黃龍病防控技術(shù)研究”的項(xiàng)目組。至今為止，每年會(huì)投入大量的人力物力財(cái)力，來(lái)探索黃龍病防治的可能性。據(jù)統(tǒng)計(jì)，7年下來(lái)，農(nóng)夫山泉已經(jīng)在該項(xiàng)目上投入了超過(guò)千萬(wàn)元的費(fèi)用。

鐘睒睒在節(jié)目中分享的黃龍病搜索犬，就是這個(gè)項(xiàng)目最新的成果之一。鐘睒睒說(shuō)，光是一條搜索犬的培養(yǎng)成本就在10萬(wàn)元以上，而且培養(yǎng)時(shí)間成本要在2年以上，即便到了現(xiàn)在，農(nóng)夫山泉也只有15條工作犬。

但鐘睒睒也說(shuō)，搜索犬的檢測(cè)準(zhǔn)確率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工。

搜索犬在工作

在今年的1月份，農(nóng)夫山泉還聯(lián)合南京警犬研究所、上海中保華安龍根特種犬公司制定了《工作犬搜索柑橘黃龍病訓(xùn)練及使用規(guī)范》的文件，并開始推廣。

在這次央視的訪談中，鐘睒睒也談到了農(nóng)夫山泉不計(jì)回報(bào)的投入。他說(shuō)：任何一個(gè)企業(yè)都是算賬的。但實(shí)際上，企業(yè)要算的不僅僅是自己的賬，還要算農(nóng)民的賬，算社會(huì)的賬。

因此，農(nóng)夫山泉并沒有獨(dú)占技術(shù)，而是在第一時(shí)間把對(duì)黃龍病防治的技術(shù)，推廣到了社會(huì)。這，也是以鐘睒睒為代表的農(nóng)民企業(yè)家對(duì)社會(huì)的回饋。

據(jù)鐘睒睒在節(jié)目里說(shuō)，希望兩三年以后，贛州18個(gè)縣市，每個(gè)縣市能建一個(gè)擁有50條搜索犬的工作站。很難想象，這是一個(gè)中國(guó)首富擁有的樸實(shí)心愿。

刻在骨子里的農(nóng)民情節(jié)

不少人都知道，前段時(shí)間，一向低調(diào)的鐘睒睒喊話張一鳴，大致意思就是希望他管好自己的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，自己就是網(wǎng)爆的受害者之一。他作為一把手，難辭其咎。

在后續(xù)的講話中，他還說(shuō)自己不會(huì)直播帶貨，并且質(zhì)疑了拼多多的低價(jià)模式。有這樣的觀點(diǎn)，與鐘睒睒的個(gè)人經(jīng)歷以及觀念有著直接的關(guān)系。

在他的眼里，企業(yè)家應(yīng)該把合理的利潤(rùn)讓給農(nóng)民，而不是一味的低價(jià)，以劣幣驅(qū)逐良幣。單純的價(jià)格戰(zhàn)，只會(huì)損害上游農(nóng)民到下游消費(fèi)者的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

鐘睒睒之所以有外界看上去略顯“固執(zhí)”的觀點(diǎn)，與他的農(nóng)民生涯有著密不可分的關(guān)系。已經(jīng)70歲的鐘睒睒，在早年有著17年的農(nóng)民生活。甚至在他自己看來(lái)，自己就是一個(gè)農(nóng)民。

在經(jīng)歷過(guò)一段特殊的時(shí)期后，29歲的鐘睒睒還應(yīng)聘進(jìn)入了《浙江日?qǐng)?bào)》農(nóng)業(yè)部，擔(dān)任農(nóng)業(yè)部的記者。

有意思的是，也是同一年，在浙江文聯(lián)家屬院里，鐘睒睒還和比他小10歲的馬云做了鄰居。當(dāng)時(shí)正是馬云第三次參加高考的時(shí)候，也是這次高考，讓馬云考入了杭州師范大學(xué)。

從農(nóng)民，到農(nóng)業(yè)線口的記者，鐘睒睒一直身處中國(guó)農(nóng)業(yè)的一線。

在擔(dān)任《浙江日?qǐng)?bào)》農(nóng)業(yè)部記者期間，鐘睒睒發(fā)表了許多關(guān)于農(nóng)民困境的報(bào)道，比如《六萬(wàn)斤蘑菇倒入新安江的教訓(xùn)》《白菊花生產(chǎn)的風(fēng)波》。因?yàn)槌錾碛谵r(nóng)民，他的報(bào)道也更加入木三分。

在這些報(bào)道中，鐘睒睒深度分析了農(nóng)民豐收不增收的根本原因。并且作為過(guò)來(lái)人，在這個(gè)時(shí)期，就已經(jīng)讓他開始思考如何幫助農(nóng)民解決困局的時(shí)代命題。

至今仍深入農(nóng)村的鐘睒睒

他在發(fā)表于上世紀(jì)80年代末的《白菊花生產(chǎn)的風(fēng)波》一文中曾表達(dá)過(guò)：商品經(jīng)濟(jì)已經(jīng)崛起，以杭白菊為代表的農(nóng)作物就是很好的案例，從生產(chǎn)者到經(jīng)營(yíng)者，乃至信息的傳播者都需要理解商品經(jīng)濟(jì)這篇課文。

所以，再回顧鐘睒睒喊話張一鳴、黃崢?？此撇惶侠淼谋澈?，實(shí)際上隱藏著諸多的合理性。

在中國(guó)的歷任首富中，只有鐘睒睒真正理解“谷賤傷農(nóng)”這個(gè)詞語(yǔ)的深刻含義。一味的低價(jià)、壓價(jià)，看似短時(shí)間內(nèi)讓消費(fèi)者“嘗到了甜頭”，但實(shí)際上，這種破壞市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律的做法，無(wú)異于竭澤而漁。

當(dāng)農(nóng)民失去應(yīng)得的利潤(rùn)后，一旦放棄種植和土地，那中國(guó)只會(huì)失去更多優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地和生產(chǎn)原料。

和所有原材料采購(gòu)商不一樣的是，鐘睒睒和農(nóng)夫山泉抬價(jià)收購(gòu)農(nóng)民的橙子。鐘睒睒在這次訪談中說(shuō)，這是全國(guó)人民想都不敢想的事。

農(nóng)夫山泉此舉背后的意義就在于，鐘睒睒認(rèn)為要讓農(nóng)民看到希望，要讓他們看到種橙子能讓他們致富。他們有希望，市場(chǎng)上的消費(fèi)者才能一直吃到好的東西。

授人以漁，幫助農(nóng)民拿回主動(dòng)權(quán)

我們都知道，農(nóng)業(yè)處在產(chǎn)業(yè)鏈的最上游，卻是利潤(rùn)的最底層。對(duì)面朝黃土背朝天的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，他們擅長(zhǎng)的是種出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。在原產(chǎn)地的果農(nóng)，他們往往是幾代人守住一片果園，靠著果園吃飯。

受困于受教育的水平以及信息的獲取，大部分果農(nóng)在種植上并沒有太多技術(shù)的更新。

在這次的節(jié)目中，鐘睒睒也回應(yīng)了為什么反對(duì)企業(yè)家?guī)ж?。他說(shuō)，一個(gè)知名的企業(yè)家有幾十萬(wàn)甚至幾千萬(wàn)粉絲，你這次幫了農(nóng)民賣貨是賣得很好。但這很容易讓農(nóng)民以為這次的產(chǎn)品很好賣，就會(huì)盲目的跟風(fēng)種植。

和農(nóng)夫山泉合作的果農(nóng)

但鐘睒睒提出，那如果明年這些自帶流量的企業(yè)家不幫忙賣了呢？這些農(nóng)民應(yīng)該怎么辦。企業(yè)家?guī)ж泿唾u，確實(shí)在短時(shí)間內(nèi)給農(nóng)民帶來(lái)了收益。但也極容易給農(nóng)民帶去錯(cuò)誤的信息，相反，真正能幫助到農(nóng)民的是更加先進(jìn)的種植方式，更加優(yōu)良的品種。

授人以魚不難，難的是授人以漁。農(nóng)夫山泉卻在盡最大的努力解決這個(gè)中國(guó)農(nóng)業(yè)一直以來(lái)的難題。

2014年，農(nóng)夫山泉推出了17.5度NFC橙汁。十年過(guò)去了，NFC果汁仍然是農(nóng)夫山泉旗下的明星產(chǎn)品。而這款產(chǎn)品的原產(chǎn)地，就是來(lái)自于江西贛州。

鐘睒睒和主持人在果園品嘗鮮榨果汁

因?yàn)檗r(nóng)夫山泉的入駐，到2023年為止，根據(jù)農(nóng)夫山泉的收購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)夫山泉合作農(nóng)戶平均每戶收入近20萬(wàn)元。

有農(nóng)民也在這次的節(jié)目中分享了他們的故事：在和農(nóng)夫山泉合作之前，他們都是負(fù)債的。但因?yàn)楣麍@就在那里，即便是虧損也得持續(xù)投錢。但和農(nóng)夫山泉合作后，不僅止住了虧損，還買了車和房。

令他們印象最深的是，去年在臍橙收獲的時(shí)節(jié)，遇上了霜凍，影響了品質(zhì)。果農(nóng)們說(shuō)，如果不是農(nóng)夫山泉托底收購(gòu)了產(chǎn)地的1.6億公斤橙子，他們應(yīng)該要滯銷了。

果農(nóng)分享和農(nóng)夫山泉的故事

據(jù)了解，在農(nóng)夫山泉的帶動(dòng)下，4000多戶合作果農(nóng)創(chuàng)收致富，各產(chǎn)業(yè)鏈上下游4萬(wàn)余果農(nóng)獲益。

這個(gè)直觀的富農(nóng)數(shù)據(jù)背后，當(dāng)然也是農(nóng)夫山泉真正走到果農(nóng)中去的成果。

實(shí)際上，在2014年農(nóng)夫山泉下鄉(xiāng)以前的贛州，很多農(nóng)戶的家庭年收入還在脫貧的水平線上徘徊。是農(nóng)夫山泉帶來(lái)了種子人才、帶來(lái)了技術(shù)、也帶來(lái)了市場(chǎng)。

這10年時(shí)間里，農(nóng)夫山泉的技術(shù)人員和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民一起克服了橙子太酸、果樹發(fā)育慢、果子成熟晚的諸多技術(shù)性難題。甚至為了培養(yǎng)出更符合口感的橙子，農(nóng)夫山泉還毀掉了實(shí)驗(yàn)的70000多棵橙子重頭再來(lái)。

正是因?yàn)檗r(nóng)夫山泉來(lái)了，才讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民掌握了最新的技術(shù)、養(yǎng)出了更好的果樹、賣出了更多的果子。這也讓贛州成為了“亞洲最大的鮮橙和橙汁的加工工廠”。

農(nóng)夫山泉技術(shù)人員和贛州農(nóng)戶交流

回憶當(dāng)年鐘睒睒在報(bào)道中提出的農(nóng)民“增產(chǎn)不增收”的問(wèn)題，農(nóng)夫山泉這種“授人以漁”的助農(nóng)方式，則是給了這個(gè)問(wèn)題很好的答案。包括大規(guī)模推廣防治“黃龍病”搜索犬的技術(shù)，都是鐘睒睒給年輕時(shí)的自己的一個(gè)回應(yīng)。

即便是已經(jīng)70歲，鐘睒睒依然表示要學(xué)習(xí)新的東西，打破現(xiàn)有的知識(shí)體系。如果作為一個(gè)掌握資源的社會(huì)企業(yè)家，所掌握的知識(shí)不足以推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步，那他們就是有責(zé)任的。

農(nóng)業(yè)是社會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行的根基。發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)卻是給我們帶來(lái)了巨大的便利，但正因?yàn)槿绱?，我們需要投注更多的目光于山林土地之間。正是這些離互聯(lián)網(wǎng)和都市最遠(yuǎn)的農(nóng)民，支撐著社會(huì)的平穩(wěn)運(yùn)行。

就像鐘睒睒說(shuō)的，農(nóng)業(yè)依然是中國(guó)的首要問(wèn)題。在民以食為天的中國(guó)，有了吃的，有了家庭和工作，很多問(wèn)題就解決了。即便是進(jìn)入工業(yè)時(shí)代，那也要對(duì)農(nóng)民、對(duì)工人、對(duì)社會(huì)都有價(jià)值，才是完美的工業(yè)化，才走在了共同富裕的正確道路上。