新消費(fèi)浪潮下，小仙燉如何持續(xù)打造爆品實(shí)現(xiàn)品牌逆勢(shì)增長(zhǎng)

在健康消費(fèi)升級(jí)的大背景下，以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)品牌走入人們的視野。據(jù)京東健康與人民日?qǐng)?bào)健康客戶(hù)端聯(lián)合發(fā)布的《2022營(yíng)養(yǎng)健康趨勢(shì)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，人們對(duì)品質(zhì)生活的要求更高，滋補(bǔ)需求不斷進(jìn)階并呈現(xiàn)精致化的趨勢(shì)，對(duì)燕窩等滋補(bǔ)產(chǎn)品表現(xiàn)出明顯的偏好。作為鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌，小仙燉更是憑借著其品類(lèi)第一的爆品打法，在2020-2022年連續(xù)三年蟬聯(lián)天貓雙11健康、滋補(bǔ)、燕窩三類(lèi)目第一，收獲了消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)了品牌的逆勢(shì)增長(zhǎng)，更打開(kāi)了鮮燉燕窩品類(lèi)與燕窩行業(yè)高速發(fā)展的新局面。

傳統(tǒng)的燕窩不僅在原料的挑選上是一大難題，在食用方法上也十分復(fù)雜，消費(fèi)者需要自己進(jìn)行燕窩的泡發(fā)、燉煮等一系列步驟，但干燕窩原料難鑒別、不知如何燉、沒(méi)有時(shí)間燉、不懂如何吃等問(wèn)題提高了消費(fèi)者選擇這一方式的門(mén)檻。而后出現(xiàn)的即食燕窩為高溫?zé)踔蟮墓揞^食品，雖方便且有著長(zhǎng)保質(zhì)期，但不夠新鮮?；趯?duì)消費(fèi)市場(chǎng)的敏銳洞察，小仙燉創(chuàng)新推出鮮燉燕窩品類(lèi)，讓有滋補(bǔ)需求的人群更便捷地享受到新鮮、營(yíng)養(yǎng)又好吃的燕窩，由此開(kāi)啟了繼干燕窩和即食燕窩之后的燕窩滋補(bǔ)新時(shí)代。

革新產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)

為了提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓大家品嘗到味美新鮮、飽含營(yíng)養(yǎng)的鮮燉燕窩，小仙燉進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新與升級(jí)，自主研發(fā)鮮燉燕窩生產(chǎn)設(shè)備，改革與創(chuàng)新產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)，建立出一套符合鮮燉燕窩標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線(xiàn)流程。并且在行業(yè)內(nèi)率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC認(rèn)證的工廠，從原料甄選到產(chǎn)品配送，將產(chǎn)品的每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控到自己手中，使得鮮燉燕窩有了區(qū)別于罐頭食品的獨(dú)立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

創(chuàng)新鮮燉工藝

小仙燉在保持鮮燉燕窩營(yíng)養(yǎng)成分上可謂下足了功夫。結(jié)合家庭干盞燕窩的蒸煮方式，小仙燉在鮮燉工藝上采用“隔水燉煮”的方式，通過(guò)“先罐裝再燉煮”實(shí)現(xiàn)“單瓶燉煮”，還原跟“手工燉煮”一樣匠心品質(zhì)的燕窩。 為了讓這碗燕窩新鮮、營(yíng)養(yǎng)又好吃，小仙燉還創(chuàng)新水霧燉煮工藝，研發(fā)出獲得國(guó)家專(zhuān)利的模擬手工燉煮設(shè)備360°旋轉(zhuǎn)180次，模擬手工燉煮，使得燉煮出來(lái)的燕窩口感潤(rùn)滑Q彈、燕絲豐盈。

創(chuàng)新周期滋補(bǔ)模式

燕窩作為傳統(tǒng)行業(yè)，過(guò)去以發(fā)展經(jīng)銷(xiāo)商為主要邏輯，即To B的模式。而小仙燉通過(guò)大膽采用用戶(hù)運(yùn)營(yíng)的思想，聚焦用戶(hù)群體，實(shí)現(xiàn)To C的產(chǎn)業(yè)邏輯，在小紅書(shū)、微信、微博、抖音等多平臺(tái)與用戶(hù)建立溝通，并推出用戶(hù)服務(wù)的終極產(chǎn)品——周期滋補(bǔ)模式，即小仙燉針對(duì)用戶(hù)需求所打造集購(gòu)買(mǎi)與配送一體的標(biāo)準(zhǔn)化模式，開(kāi)啟了“線(xiàn)上銷(xiāo)售+即時(shí)配送”于一體的新消費(fèi)模式，讓用戶(hù)可以隨時(shí)隨地自由享受不間斷的燕窩滋補(bǔ)。

新消費(fèi)時(shí)代下，想要打造出爆品不難，難的是能否經(jīng)得起市場(chǎng)與消費(fèi)者的考驗(yàn)，在爆紅后依舊能保持高速增長(zhǎng)的品牌才能笑到最后。小仙燉深諳這點(diǎn)，未來(lái)還將持續(xù)打磨產(chǎn)品品質(zhì)和用戶(hù)服務(wù)，將燕窩升級(jí)為一套完整的滋補(bǔ)解決方案，讓消費(fèi)者得到更加高效便攜的滋補(bǔ)體驗(yàn)。在健康消費(fèi)升級(jí)的大背景下，以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)品牌走入人們的視野。據(jù)京東健康與人民日?qǐng)?bào)健康客戶(hù)端聯(lián)合發(fā)布的《2022營(yíng)養(yǎng)健康趨勢(shì)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，人們對(duì)品質(zhì)生活的要求更高，滋補(bǔ)需求不斷進(jìn)階并呈現(xiàn)精致化的趨勢(shì)，對(duì)燕窩等滋補(bǔ)產(chǎn)品表現(xiàn)出明顯的偏好。作為鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌，小仙燉更是憑借著其品類(lèi)第一的爆品打法，在2020-2022年連續(xù)三年蟬聯(lián)天貓雙11健康、滋補(bǔ)、燕窩三類(lèi)目第一，收獲了消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)了品牌的逆勢(shì)增長(zhǎng)，更打開(kāi)了鮮燉燕窩品類(lèi)與燕窩行業(yè)高速發(fā)展的新局面。

傳統(tǒng)的燕窩不僅在原料的挑選上是一大難題，在食用方法上也十分復(fù)雜，消費(fèi)者需要自己進(jìn)行燕窩的泡發(fā)、燉煮等一系列步驟，但干燕窩原料難鑒別、不知如何燉、沒(méi)有時(shí)間燉、不懂如何吃等問(wèn)題提高了消費(fèi)者選擇這一方式的門(mén)檻。而后出現(xiàn)的即食燕窩為高溫?zé)踔蟮墓揞^食品，雖方便且有著長(zhǎng)保質(zhì)期，但不夠新鮮?；趯?duì)消費(fèi)市場(chǎng)的敏銳洞察，小仙燉創(chuàng)新推出鮮燉燕窩品類(lèi)，讓有滋補(bǔ)需求的人群更便捷地享受到新鮮、營(yíng)養(yǎng)又好吃的燕窩，由此開(kāi)啟了繼干燕窩和即食燕窩之后的燕窩滋補(bǔ)新時(shí)代。

革新產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)

為了提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓大家品嘗到味美新鮮、飽含營(yíng)養(yǎng)的鮮燉燕窩，小仙燉進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新與升級(jí)，自主研發(fā)鮮燉燕窩生產(chǎn)設(shè)備，改革與創(chuàng)新產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)，建立出一套符合鮮燉燕窩標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線(xiàn)流程。并且在行業(yè)內(nèi)率先建成獲得鮮燉燕窩方便食品SC認(rèn)證的工廠，從原料甄選到產(chǎn)品配送，將產(chǎn)品的每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控到自己手中，使得鮮燉燕窩有了區(qū)別于罐頭食品的獨(dú)立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

創(chuàng)新鮮燉工藝

小仙燉在保持鮮燉燕窩營(yíng)養(yǎng)成分上可謂下足了功夫。結(jié)合家庭干盞燕窩的蒸煮方式，小仙燉在鮮燉工藝上采用“隔水燉煮”的方式，通過(guò)“先罐裝再燉煮”實(shí)現(xiàn)“單瓶燉煮”，還原跟“手工燉煮”一樣匠心品質(zhì)的燕窩。?為了讓這碗燕窩新鮮、營(yíng)養(yǎng)又好吃，小仙燉還創(chuàng)新水霧燉煮工藝，研發(fā)出獲得國(guó)家專(zhuān)利的模擬手工燉煮設(shè)備360°旋轉(zhuǎn)180次，模擬手工燉煮，使得燉煮出來(lái)的燕窩口感潤(rùn)滑Q彈、燕絲豐盈。

創(chuàng)新周期滋補(bǔ)模式

燕窩作為傳統(tǒng)行業(yè)，過(guò)去以發(fā)展經(jīng)銷(xiāo)商為主要邏輯，即To B的模式。而小仙燉通過(guò)大膽采用用戶(hù)運(yùn)營(yíng)的思想，聚焦用戶(hù)群體，實(shí)現(xiàn)To?C的產(chǎn)業(yè)邏輯，在小紅書(shū)、微信、微博、抖音等多平臺(tái)與用戶(hù)建立溝通，并推出用戶(hù)服務(wù)的終極產(chǎn)品——周期滋補(bǔ)模式，即小仙燉針對(duì)用戶(hù)需求所打造集購(gòu)買(mǎi)與配送一體的標(biāo)準(zhǔn)化模式，開(kāi)啟了“線(xiàn)上銷(xiāo)售+即時(shí)配送”于一體的新消費(fèi)模式，讓用戶(hù)可以隨時(shí)隨地自由享受不間斷的燕窩滋補(bǔ)。

新消費(fèi)時(shí)代下，想要打造出爆品不難，難的是能否經(jīng)得起市場(chǎng)與消費(fèi)者的考驗(yàn)，在爆紅后依舊能保持高速增長(zhǎng)的品牌才能笑到最后。小仙燉深諳這點(diǎn)，未來(lái)還將持續(xù)打磨產(chǎn)品品質(zhì)和用戶(hù)服務(wù)，將燕窩升級(jí)為一套完整的滋補(bǔ)解決方案，讓消費(fèi)者得到更加高效便攜的滋補(bǔ)體驗(yàn)。